Laksa Terengganung
Published by SmartMove on Khamis, 2008 Disember 11 di 04:28
Berikut resepi yang dijanjikan..
Bahan-bahan & Cara-caranya
A)Untuk Kuah Laksa
-Ikan selayang 1kg (direbus dengan asam keping dan garam)
-Ikan selayang yang direbus dibuang tulangnya dan ambil isinya sahaja kemudian ditumbuk halus
-Tumbuk bawang besar 1 labu, segenggam lada hitam
-Letak santan (1 biji kelapa) dengan ikan selayang rebus, bawang besar dan lada hitam
-kacau sehingga mendidih dan sebati
B)Untuk laksa
-Gunakan laksa beras dan direbus sehingga lembut
C)Ulaman
-Timun dipotong dadu
-Kacang panjang dipotong kecil
-Bunga Kantan dipotong halus
-Taugeh
Ada orang suka Laksa ini dimakan dengan cara memasukkan sedikit belacan dan juga lada lumat atau ciliboh.. terpulang kepada para pembaca untuk mengolah resepi ini dengan lebih baik.. Selamat mencuba
